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2018-10-20 21:40 来源:红网

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【LULU探店】六婆串串香万佳广场店 成都味儿混搭泰国风

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  六婆串串香作为第一家进驻青岛的成都正宗串串香火锅,开业一年多以来吸引了众多吃货,培养了超多婆粉。现在青岛的大部分区市已经都有了六婆串串香,甭管是市区、城阳的小伙伴还是黄岛的小伙伴,都能吃到地道的成都串串香了。

  台东这片就有两家六婆串串香,一家在顺兴路,一家在万佳广场。LULU这次探的是万佳广场的这一家。其他的不多说,今天着重说口味和菜品。说到川味火锅那绝对是LULU的真爱,吃过这么多美食,唯有说起川味火锅时想吃的欲望一直就那么强烈。想到那一锅红口水就开始泛滥。

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  六婆的锅底口味和串串的菜品都是成都人平时吃的味道,等于是我们不出青岛,就可以跟成都人一样吃到成都风味的串儿。万佳广场店的六婆,除去常规菜品,还有自家特色菜品,这些菜品是其他家六婆都没有的哦。具体哪些菜品,咱先卖个关子,一等再说。

  先说说他们的锅底,六婆串串香的锅底是全国串串里第一家使用一次性锅底的哦。所有的锅底料都是由成都调制好发货过来的,最大限度的接近了这种地方特色小吃原本的味道。有红汤锅清汤锅和鸳鸯锅。对于串串这种东西,LULU特别坚定的告诉大家,必须必要吃红汤锅,鸳鸯锅也行,不要吃清汤锅了啦。四川小吃本来就讲究无辣不欢无麻不爽,清清淡淡的涮来吃,那串串本来的乐趣就真的是没了呀!LULU不是说清汤锅不好,他们的清汤锅底也很好,高汤炖制,营养健康。

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  一次性锅底

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  一般川渝那边的串串各家都有自己炒锅底料的秘方,虽然看起来都是红红的一锅,但是区别可能就在各种香料的比例或者质量。六婆的底料萃取成都乐山周边传统的麻辣烫配方精华,加上大胆创新加入的中药食材,结合现代人的饮食习惯和健康,最后变成我们现在吃到的味道。再说蘸料。虽说吃过4年的重庆串串,但是LULU在重庆的确没吃过干碟。油碟是最平常的蘸料,加醋加蒜儿加香菜,醋解辣蒜解腻。但是北方人还是很多吃不惯油碟,觉得油腻。那就吃六婆家的干碟,干辣椒磨碎搭配花生碎,香辣干脆,特别带劲。吃成都串儿要是再蘸芝麻酱,那咱也太。。。混搭了吧!{2049}

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2018-10-20 16:18:25 来自青青岛社区 法律声明 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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  川渝的串串儿,LULU最爱的就是牛肉和鸭肠。六婆万佳店里的漂水牛肉要推荐一发~鸭肠更要推荐,他家的鸭肠是新鲜的,不是发起来的鸭肠。开锅以后可以“七上八下”一会,鸭肠就可以吃了,这时候鸭肠口感脆爽,煮过了就嚼不烂咯。

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  这些串串一摆,真有种回到成都的赶脚。LULU觉得稍微有点遗憾的就是六婆记账方式不是采用数签签了,没有那种看着老板数签签的乐趣。不过,个人还是觉得,数签签这种记账方式虽然好玩但还是蛮费事的。。。万一遇到一个和LULU一样数学不好的老板,那就带劲了~~~其他菜品就不说啦,来说说万佳广场店独有的菜品。

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  以上是来自泰国湄公河的小八爪和小乌鱼,20元一份,10元半份。这真是成都串儿混搭泰国风,碰撞出的惊喜口感还得大家伙自己尝才行。

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  鱼子皇&蟹膏皇。色彩上就已经赢得了俺的大力推荐~

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  另外还有草鱼肉和墨鱼肉,20元一份,10元半份。这两种鱼肉都是限量的哦,想吃的伙伴需要尽早去到才好。

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2018-10-20 16:45:45 来自青青岛社区
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  这么红红火火来一顿,感受一下土豪吃火锅的赶脚。

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  目前六婆的锅底LULU觉得还是很业界良心的。红油锅底和滋补清汤锅都是25块钱,单人小锅13块钱,鸳鸯锅28块钱。比起那些七八十块钱的锅底简直是太平民。六婆家还有LULU超级隆重推荐一种饮品,重庆吃串串标配的——唯怡豆奶。解腻又解渴,火锅串串干锅必备。当年LULU一个人可以喝掉好几瓶,不过是玻璃瓶,不是现在这种超大瓶装。看到当年的最爱已经走出重庆走向山东,真为广大吃货们高兴{2049}

  人均消费60元左右。订餐电话:(0532)67770158。说到价格,LULU不得不说我们有优惠哦~~~青岛新闻网美食卡可以享受菜品8.5折优惠哦,3店通用哦~领取打折卡请戳》》【福利】青岛新闻网美食卡新鲜出炉免费派送

2018-10-20 16:57:43 来自青青岛社区
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2018-10-20 09:50:36 来自青青岛社区
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很诱人的美食啊!{2042}

2018-10-20 09:52:27 来自青青岛社区
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2018-10-20 13:32:18 来自青青岛社区
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等着去尝尝,很诱人{2045}

2018-10-20 15:38:00 来自青青岛社区
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2018-10-20 08:09:39 来自青青岛社区
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